Bienvenue dans le cirque de Navacelles, classé à l’UNESCO, où on pêche une truite préhistorique… Notre guide, après une brève explication sur la façon dont il va titiller la truite, remonte lentement de poste en poste avant d’attraper le fameux poisson, dont il nous explique les particularités ancestrales. Un site extraordinaire à 50km de Montpellier, ou pêcher la truite dans une eau aussi limpide est un véritable challenge. Tout en nous expliquant comment relever ce défi, notre pêcheur insiste sur la nécessité de préserver cette rivière exceptionnelle et sa truite « née bien avant nous ».
